Досліждення крупності пшеничної мучки після лущення
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології зберігання і переробки зерна, пшениця, лущення, мука, крупність, технологічна схема, НАССР
Бібліографічний опис
Ліпінський, О. Ю.Досліждення крупності пшеничної мучки після лущення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ліпінський Олександрович Юрійович ; наук. керівник Євген Іванович Харченко. – Київ, 2024. – 65 с.