Проєкт переоснащення ПрАТ «Дніпропетровський хлібозавод №9» з впровадженням технологічних заходів для збільшення виходу хлібобулочних виробів
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, транспортування борошна, хлібобулочні вироби, модернізація, складські приміщення
Бібліографічний опис
Онищенко, Г. М. Проєкт переоснащення ПрАТ «Дніпропетровський хлібозавод №9» з впровадженням технологічних заходів для збільшення виходу хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Онищенко Ганна Михайлівна ; наук. керівник Людмила Василівна Тарабан. – Київ, 2024. – 111 с.