Проєкт хлібозаводу в м.Хмельницький з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, пічА2-ХПК-25, хлібобулочні вироби, рідкі закваски
Бібліографічний опис
Мевша, Т. В. Проєкт хлібозаводу в м.Хмельницький з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мевша Тетяна Василівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2024. – 73 с.