Пpоект будiвництвa цеxу фpуктовиx консеpвiв на ПАТ «Луцьк Фудз» Волинська область
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, полуниця, слива, айва, джем, сік, компот, цукровий сироп, стерилізування, уварювання
Бібліографічний опис
Мельник, А. С. Пpоект будiвництвa цеxу фpуктовиx консеpвiв на ПАТ «Луцьк Фудз» Волинська область : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мельник Аліна Сергіївна ; наук. керівник Станіслав Йосипович Крижановський. – Київ, 2024. – 129 с.