Розроблення технології отримання екстрактів розторопші
Файли
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, розторопша, екстракт, розчинник, органолептичні показники, фізико хімічні показники, метод isp/m
Бібліографічний опис
Смольницький, В. С. Розроблення технології отримання екстрактів розторопші : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Смольницький Володимир Сергійович ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2024. – 92 с.