Технологія отримання фосфату амонію Е342
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, поліфосфати, фосфат амонію, харчові добавки
Бібліографічний опис
Юрченко, Ю. Ю. Технологія отримання фосфату амонію Е342 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Юрченко Юлія Юріївна ; наук. керівник Галина Миколаївна Біла. – Київ, 2024. – 61 с.