Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілізація якості
Вантажиться...
Дата
2001
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто спосіб оброблення пшеничних зародків електромагнітним опроміненням з метою продовження терміну зберігання. Наведено пристрій та схему обробки пшеничних зародків. A method of processing of wheat germ with electromagnetic waves in order to extend shelf life has been found. The device and the diagram of the processing of wheat germ have been shown.
Опис
Ключові слова
пшеничні зародки, термін зберігання, електромагнітне опромінення, wheat germ, shelf life, electromagnetic radiation, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Шаповаленко, О. І. Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілізація якості / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. Ф. Яненко // Зерно і хліб. – 2001. – № 1. - С. 34-35.