Культивування мікроорганізмів для отримання фітаз медичного призначення
Дата
2021
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Фітаза є ферментом, який розщеплює фітинову кислоту та може вирішувати велику кількість проблем пов’язаних з засвоєнням мікро- та макроелементів, що суттєво відзначається на здоров’ї людини
Phytase is an enzyme that breaks down phytic acid and can solve a large number of problems related to the assimilation of micro- and macroelements, which significantly affects human health
Phytase is an enzyme that breaks down phytic acid and can solve a large number of problems related to the assimilation of micro- and macroelements, which significantly affects human health
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології і мікробіології, фітаза, фермент, культивування, Neurospora sitophila, phytase, enzyme, cultivation
Бібліографічний опис
Роздобудько, В. Культивування мікроорганізмів для отримання фітаз медичного призначення / В. Роздобудько, Ю. Резніченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 415.