Застосування NFC-тегів у виробництві кондитерських виробів
Дата
2023
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У тезах розглянуто використання NFC-мітки при маркуванні кондитерських виробів для покращення простежуваності на потужностях та забезпечення обізнаності споживачів щодо відповідного виробу.
The theses consider the use of NFC tags in the labeling of confectionery products to improve traceability at facilities and ensure consumer awareness of the corresponding product.
The theses consider the use of NFC tags in the labeling of confectionery products to improve traceability at facilities and ensure consumer awareness of the corresponding product.
Опис
Ключові слова
простежуваність, система простежуваності, технологія NFC, смарт-пакування, traceability, traceability system, NFC technology, smart packaging, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Божко, А. Ю. Застосування NFC-тегів у виробництві кондитерських виробів / А. Ю. Божко, С. І. Усатюк // Якість і безпека харчових продуктів : збірник тез VІ Міжнародної науково-практичної конференції, 9–10 листопада 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 236–237.