Удосконалення системи управління безпечністю сиру вершкового ТМ Пирятин на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат»

Ескіз

Дата

2024

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра експертизи харчових продуктів, сир вершковий, cream cheese, система управління безпечністю харчової продукції, food product safety management system, HACCP

Бібліографічний опис

Булак, О. В. Удосконалення системи управління безпечністю сиру вершкового ТМ Пирятин на ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Булак Олександра Вікторівна ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2024. – 160 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced