Проект цеху по виробництву молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру з організацією переробки вторинної молочної сировинина підприємстві потужністю переробки молока 190 т за добу у місті Бережани Тернопільської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гончар, А. В. Проект цеху по виробництву молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру з організацією переробки вторинної молочної сировинина підприємстві потужністю переробки молока 190 т за добу у місті Бережани Тернопільської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гончар Анна Віталіївна ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 87 с.