Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мороз, Д. О. Особливості технології крафтових запечених паштетів, в концепції здорового харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології ; 242 Туризм / Мороз Дар’я Олексіївна ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій ; Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2024. – 93 с.