Удосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для ресторану
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Маркін, Д. В. Удосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Маркін Дмитро Володимирович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2024. – 147 с.