Проєкт хлібозаводу в м. Ізяслав Хмельницької області з встановленням технологічних ліній виробництва хлібів «Козацького» та «Молочного», батону «Бутербродного»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Чикуркова, А. Г. Проєкт хлібозаводу в м. Ізяслав Хмельницької області з встановленням технологічних ліній виробництва хлібів «Козацького» та «Молочного», батону «Бутербродного» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Чикуркова Анна Геннадіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2026. – 99 с.