Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті проаналізовано шляхи удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації харчування груп гостей.
The article analyzes ways to improve the efficiency of using inventory when organizing catering for groups of guests.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Шкіль, Р. В. Удосконалення ефективності використання товарних запасів при організації групового харчування / Р. В. Шкіль ; науковий керівник О. С. Пушка // Інновації, гостинність, туризм: освіта, наука, практика : тези доповідей VI Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених з міжнародною участю присвячену 80-річчю ЛДУФК імені Івана Боберського, 21 травня 2026 р., м. Львів. – Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2026. – С. 268–270.