Способ активации прессованых хлебопекарных дрожжей (Патент на полезную модель № 13426)
Дата
1996
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Описание к патенту на полезную модель.
Description to useful model patent.
Опис
Ключові слова
способ, активация, прессованные хлебопекарные дрожжи, method, activation, compressed bakers yeasts, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів