Паштет з нетрадиційної м'ясної сировини (Патент на корисну модель 38095)
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Паштет з нетрадиційної м'ясної сировини, що містить печінку, курятину, яйця, цибулю, моркву, масло та воду, пробуджені зернопродукти, який відрізняється тим, що додатково вносять м'ясо диких тварин 13-15%. Pate with alternative raw meat containing liver, chicken, eggs, onions, carrots, butter and water, awakened grain, wherein additionally make venison 13-15%.
Опис
Ключові слова
паштет, м’ясо диких тварин, нетрадиційна м’ясна сировина, pate, venison, alternative raw meat, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель 38095 Україна, МПК А23L 1/31 Паштет із нетрадиційної м’ясної сировини / Пешук Л. В., Топчій О. А., Пашнін Р. М., Ющенко О. В. ; патентовласник – НУХТ ; заявлено 12.06.2008 ; опубліковано 25.12.2008 ; Бюл. № 24.