Морозиво діабетичне особливе (Деклараційний патент на корисну модель № 9361)
Вантажиться...
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Морозиво діабетичне особливе містить молочний жир, сухий знежирений молочний залишок, фруктозу, інтегровану стабілізаційну систему, питну воду та харчове волокно - фіброгам.
Ice cream for diabetics particular contains milk fat, nonfat dry milk residue, fructose, integrated stabilization system, drinking water and food fiber - fibroham.
Опис
Ключові слова
морозиво, ice cream, фруктоза, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, fructose, харчове волокно, food fiber, фіброгам, fibroham, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 9361, 7 А23G9/02. Морозиво діабетичне особливе / Т.А. Скорченко, Т. Г. Федченко, А.М. Дорохович, Г. Є. Поліщук.- u 200502801; заявл. 28.03.2005 ; опубл. 15.09.2005, Бюл. № 9.