Склад печива амарантового (Деклараційний патент на винахід № 69300 А)
Вантажиться...
Дата
2004
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Деклараційний патент на винахід. Запропонована часткова заміна пшеничного борошна борошном макуховим з амаранту, що дозволяє вживати ці вироби різним групам населення, особливо хворим на анемію. Декларационный патент на изобретение.
Patent for invention. The proposed partial replacement of wheat flour with amaranth cattle cake flour that allows the use of these products to different groups of the population, especially in patients with anemia.
Опис
Ключові слова
печиво амарантове, amaranth biscuits, борошно пшеничне, wheat flour, кафедра технології зберігання і переробки зерна, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Пат. 69300А Україна, 7А 23 G 3/00 Склад печива амарантового / І. Л. Корецька, О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, А. І. Українець; заявник та власник патенту НУХТ. – № 20021212357 ; заявл. 25.12.03 ; опубл. 16.08.04, Бюл. № 8.