Склад морозива ароматичного або льоду (Патент на винахід № 93827)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Удосконалений склад морозива ароматичного та льоду дає можливість отримати продукт з привабливим зовнішнім виглядом, який має оригінальний смак і аромат та підвищену біологічну цінність.
Improved composition and ice cream aromatic allows to obtain a product with attractive appearance, which has the original taste and flavor and high biological value.
Опис
Бібліографічний опис
Патент України на винахід № 93827 , МПК А 23G 9/04 Склад морозива ароматичного або льоду / Г.Є. Поліщук, О.В. Гулак, Українець Анатолій Іванович. - а 2010 04789; заявл. 21.04.2010 ; опубл. 10.03.2011, Бюл. № 5
