Classification nanostructure multicomponent organic fat
Файли
Дата
2005
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
We studied nanostructure of complex organic systems fat/water/natural organic material.
Опис
Ключові слова
fat phase, nanostructure, nanoelements, наноструктура, жирова фаза, наноелементи, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Rashevskaya, T. Classification nanostructure multicomponent organic fat / T. Rashevskaya // E-MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - Strasbourg, France, 2005. - P. 101.