Вплив зовнішніх факторів на точність результатів аналізів
Вантажиться...
Дата
2008
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Подано перелік основних факторів, які впливають на точність результатів досліджень молока при визначенні густини, титрованої кислотності та вмісту жиру. Наведені наслідки порушення умов проведення аналізів на підприємствах.
The list of the main factors influenced on the precision of results of milk tests in determination of density, acidity, fat content was shown. The consequences of breaches of testing were identified.
Опис
Ключові слова
молоко, густина, кислотність титрована, точність результатів, milk, density, acidity, precision of results
Бібліографічний опис
Млечко, Л. А. Вплив зовнішніх факторів на точність результатів аналізів / Л. А. Млечко // Молочное дело. – 2008. - № 7. – С. 20-21.