The development of the restaurants’ chain in the capital region of Ukraine
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто питання стану та перспектив розвитку ресторанного господарства м. Києва. The problem of the status and prospects of the restaurant industry of Kiev.
Опис
Ключові слова
заклади ресторанного господарства, заведения ресторанного хозяйства, restaurant institutions, ресторанне господарство, ресторанное хозяйство, restaurant institutions, конкурентоспроможність, конкурентоспособность, competitiveness, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
The development of the restaurants’ chain in the capital region of Ukraine / V. Dotsenko, O. Arpul, N. Bondar, T. Yemchuk, O. Dudkina // Ukrainian Journal of Food Science. – 2013. – Volume 1. – Issue 1. – P. 88-93.