Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 87994)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorКундєєва, Галина Олексіївна
dc.contributor.authorНаріжна, Поліна Вікторівна
dc.contributor.authorПовх, Тетяна Михайлівна
dc.date.accessioned2014-04-09T08:01:11Z
dc.date.available2014-04-09T08:01:11Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено склад функціональної композиційної суміші для розсолу, що включає сіль, воду, багатофункціональну добавку «Комбі Шинка», смако-ароматичну добавку «Смакоаром яловичина», «Протемікс 75», «Апроред». The composition of functional composite mixture of brine, including salt, water multifunction additive "Combi Ham" taste, aromatic additives "Smakoarom beef", "Protemiks 75", "Aprored."uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 87994, МПК А23L 1/31. Склад функціональної композиційної суміші для розсолу / Крижова Ю. П., Кундєєва Г. О., Наріжна П. В., Повх Т. М. ; патентовласник – НУХТ; заявл. 30.09.2013; опубл. 25.02.2014, Бюл. № 4.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13854
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectрозсілuk_UA
dc.subjectсумішuk_UA
dc.subjectфункціональністьuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectbrinesuk_UA
dc.subjectmixtureuk_UA
dc.subjectfunctionalityuk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.subjectкафедра економічної теорії
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСклад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 87994)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
3.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти