Проект цеху по виробництву м’яких сичужних сирів потужністю переробки молока 50 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шпітун, Р. Р. Проект цеху по виробництву м’яких сичужних сирів потужністю переробки молока 50 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Руслана Русланівна Шпітун ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 92 с.