Склад морозива молочного (Патент України на корисну модель № 48468)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.contributor.authorГулак, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorКашовська, Тетяна Володимирівна
dc.date.accessioned2014-05-22T06:54:26Z
dc.date.available2014-05-22T06:54:26Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача удосконалення складу морозива молочного з використанням натурального наповнювача - екстракту троянди, який є новим смако-ароматичним рецептурним компонентом і водночас біологічно-активною речовиною та природним барвником. The basis of the utility model tasked improving the composition of dairy ice cream using natural filler - rose extract, which is a new taste, aroma prescription component while biologically active matter and natural dyes.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 48468 UA, МПК А23G 9/00 (2009) Склад морозива молочного / Українець А. І., Поліщук Г. Є., Гулак О. В.,Кашовська Т. В.. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 200906560 ; заявл. 23.06.2009 ; опубл. 25.03.2010, Бюл. № 6, 2010 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14452
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectморозивоuk_UA
dc.subjectice creamuk_UA
dc.subjectекстракт трояндиuk_UA
dc.subjectrose extractuk_UA
dc.subjectприродні смакові та ароматичні компонентиuk_UA
dc.subjectis natural to taste and aromatic componentsuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСклад морозива молочного (Патент України на корисну модель № 48468)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Patent-48468.pdf
Розмір:
108.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти