Удосконалення технологій тістечок для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрохоренко, Дарія Михайлівна
dc.date.accessioned2024-03-28T06:45:30Z
dc.date.available2024-03-28T06:45:30Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПрохоренко, Д. М. Удосконалення технологій тістечок для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Прохоренко Дарія Михайлівна ; наук. керівник В’ячеслав Олександрович Губеня. – Київ, 2023. – 96 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42364
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкондитерські вироби
dc.subjectтістечка "шу"
dc.subjectрецептурний склад
dc.titleУдосконалення технологій тістечок для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота Прохоренко Дарія Михайлівна.pdf
Розмір:
3.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи