Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху в м. Кременчук , в т. ч. 5,0 т напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗаєць, Тетяна Сергїівна
dc.date.accessioned2022-08-23T10:32:52Z
dc.date.available2022-08-23T10:32:52Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationЗаєць, Т. С. Організація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху в м. Кременчук , в т. ч. 5,0 т напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Сергїівна Заєць ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2022. – 108 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37873
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectковбасний цехuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectяловичинаuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectковбасиuk_UA
dc.subjectм'ясні хлібиuk_UA
dc.subjectсолені вироби зі свининиuk_UA
dc.subjectнатуральніuk_UA
dc.subjectпосічені напівфабрикатиuk_UA
dc.titleОрганізація виробництва м’ясних виробів у ковбасному цеху в м. Кременчук , в т. ч. 5,0 т напівфабрикатівuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zaets_Tetyana_Sergiivna_67_10182.pdf
Розмір:
1.36 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи