Розроблення рецептури маффінів підвищеної харчової цінності з наступним впровадженням в проєкті кондитерського цеху в м. Київ
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Жадовець, Т. В. Розроблення рецептури маффінів підвищеної харчової цінності з наступним впровадженням в проєкті кондитерського цеху в м. Київ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жадовець Тетяна Вікторівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2024. – 142 с.