Удосконалення технології напоїв у спеціалізованому барі
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
заклад ресторанного господарства, організаційна структура, виробництво, приготування напоїв, технологія, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Кордіяка, О. І. Удосконалення технології напоїв у спеціалізованому барі : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Остап Ігорович Кордіяка ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2023. – 110 с.