Безпека застосування харчових добавок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолумбрик, Олег Максимович
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.date.accessioned2013-12-03T11:06:33Z
dc.date.available2013-12-03T11:06:33Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ роботі досліджено токсичність природних сполук, які потребують в кожному окремому випадку додаткових досліджень. Встановлені граничне допустимі рівні харчових добавок в продуктах чи добова допустима доза (ДДД) споживання харчових продуктів. We investigated the toxicity of natural compounds, which require, in each case, additional research. Set the maximum permissible levels of food additives in products or allowable daily dose (DDD) in food consumption.uk_UK
dc.identifier.citationПолумбрик, О. М. Безпека застосування харчових добавок / О. М. Полумбрик, О. А. Топчій // Технічні науки, стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної оліє жирової та молочної галузей : міжнародна наукова-технічна конференція, 15 — 16 квітня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – Ч. 1. – С. 12-13.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11755
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсировинаuk_UK
dc.subjectфункціональні класиuk_UK
dc.subjectхарчові добавкиuk_UK
dc.subjectraw materialsuk_UK
dc.subjectfunctional classesuk_UK
dc.subjectfood additivesuk_UK
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleБезпека застосування харчових добавокuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Safety of.pdf
Розмір:
69.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій