Проєкт технічного переоснащення ПАТ ,,Лозівський хлібзавод» у м.Лозова Харківської області з розширенням асортименту та оновленням основних виробничих потужностей
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, тісто, асортимент, виробництво
Бібліографічний опис
Польовий, І. Б. Проєкт технічного переоснащення ПАТ ,,Лозівський хлібзавод» у м. Лозова Харківської області з розширенням асортименту та оновленням основних виробничих потужностей : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ігор Болеславович Польовий ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2022. – 92 с.