Збереження якості плодів і ягід в післязбиральний період

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
dc.date.accessioned2020-06-15T17:29:53Z
dc.date.available2020-06-15T17:29:53Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractДля зберігання непридатні як передчасно так і пізно зібрані плоди. Для транспортування на значні відстані ягоди знімають з плодоніжками, без нанесення механічних травм, поміщують у плоскі кошики і в них транспортують до місця сортування і пакування.Товарна обробка складається з сортування, калібрування, упакування в тару, маркування. Both prematurely and late harvested fruits are unsuitable for storage. For transportation over long distances berries are removed with stalks, without causing mechanical injuries, placed in flat baskets and transported to the place of sorting and packaging. Commodity processing consists of sorting, calibration, packaging, marking.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31320
dc.language.isootheruk_UA
dc.publisherКамінська, С. В. Збереження якості плодів і ягід в післязбиральний період / С. В. Камінська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 23.uk_UA
dc.subjectзаморожуванняuk_UA
dc.subjectягодиuk_UA
dc.subjectfreezinguk_UA
dc.subjectberriesuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleЗбереження якості плодів і ягід в післязбиральний періодuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.1.pdf
Розмір:
282.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей