Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 15 млн дал з впровадженням інноваційних способів і устаткування фільтрування заторів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, солод, пивне сусло, затирання, інтенсифікація, фільтрування, фільтраційний апарат

Бібліографічний опис

Каленовська, А. А. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 15 млн дал з впровадженням інноваційних способів і устаткування фільтрування заторів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Андріївна Каленовська ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2023. – 93 с.