Житньо-пшеничний булочний виріб (Патент на винахід № 105315)

Thumbnail Image

Files

wheat and rye product.pdf (157.35 KB)

Date

2014

Authors

item.page.orcid

item.page.doi

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Опис до патенту на винахід. Житньо-пшеничний булочний виріб. Description to useful model patent. Rye and wheat bun good.

Description

Keywords

житньо-пшеничний булочний виріб, ржано-пшеничный булочное изделие, rye and wheat bun good, закваска, закваска, starter culture, порошок кропиви, порошок крапивы, nettle powder, кафедра готельно-ресторанної справи

Citation

Патент на винахід № 105315, МПК (2014.01) A21D 8/00 Житньо-пшеничний булочний виріб / Доценко В. Ф., Гавриш А. В., Молід А. Л. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № a 201303602 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 25.04.2014, Бюл. № 8 2014 р.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14736

Collections

Патенти

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By