Удосконалення способу виробництва кексів оздоровчого призначення з додаванням гречаного борошна та пюре айви
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Глазьєва, Т. А. Удосконалення способу виробництва кексів оздоровчого призначення з додаванням гречаного борошна та пюре айви : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Глазьєва Тетяна Анатоліївна ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2024. – 90 с.