Розвиток та запровадження нових трендів в ресторанному господарстві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОмельченко, Марія Сергіївна
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2021-12-02T13:43:03Z
dc.date.available2021-12-02T13:43:03Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractСьогодні ресторанний бізнес, як ніколи раніше, веде активну боротьбу за збереження власної життєздатності. Аналізуючи діяльність ресторанів в 2019-2020 гг для того, щоб триматися на плаву заклади почали впроваджувати доставку їжі власним транспортом або використовуючи різноманітні кур’єрські компанії. Новий 2021 рік спонукає на впровадження та розвиток нових трендів в закладах ресторанного господарства. Тому в роботі розглянуто тренди які вже застосовуються та які тільки впроваджуються для кращого розвитку ресторанного бізнесу.uk_UA
dc.identifier.citationОмельченко, М. С. Розвиток та запровадження нових трендів в ресторанному господарстві / М. С. Омельченко, Н. М. Стукальська // Актуальні питання харчової промисловості та перспективи розвитку галузі : матеріали ІІ Всеукраїнської студентської Інтернет-конференції. – Херсон : ХДАЕУ ; Колос, 2021. – С. 71–72.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36702
dc.subjectресторанне господарстваuk_UA
dc.subjectтрендиuk_UA
dc.subjectмоно-закладиuk_UA
dc.subjectфаст-фудuk_UA
dc.subjectrestaurant facilitiesuk_UA
dc.subjecttrendsuk_UA
dc.subjectmono-establishmentsuk_UA
dc.subjectfast fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозвиток та запровадження нових трендів в ресторанному господарствіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20 stukalska 22.pdf
Розмір:
382.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей