Традиції та технологічні інновації у виробництві паштетних виробів в рамках розвитку регіональної туристичної гастрономії Франції
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Лисянська, Є. В. Традиції та технологічні інновації у виробництві паштетних виробів в рамках розвитку регіональної туристичної гастрономії Франції : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Лисянська Єлизавета Вікторівна ; наук. керівники Василь Миколайович Пасічний, Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2025. – 137 с.