Сучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКушіль, Анна Ігорівна
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.date.accessioned2020-06-12T08:19:30Z
dc.date.available2020-06-12T08:19:30Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractПитання виробництва та розвитку веганського морозива в Україні та світі є досить актуальним, оскільки попит на рослинну молочну продукцію щороку зростає. Тому на сьогоднішній день спостерігається розширення асортименту веганської продукції, при цьому не витісняючи з прилавків традиційну молочну. В Україні сегмент виробництва веганського морозива є вузьким та актуальним, саме тому впровадження його виробництва є досить перспективним. За умови відсутності вітчизняних виробників-конкурентів, новий продукт матиме дійсно важливе місце на ринку та задовольнятиме попит людей, які системно споживають харчові продукти на основі виключно рослинної сировини.uk_UA
dc.identifier.citationКушіль, А. Сучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світі / А. Кушіль, Г. Поліщук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 312.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31291
dc.subjectморозивоuk_UA
dc.subjectвеганське морозивоuk_UA
dc.subjectрослинне молокоuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleСучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
312.pdf
Розмір:
147.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей