Мікролабораторна установка дослідження ароматичної складової соків та екстрактів з рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведені результати досліджень ароматформуючих речовин рослинної сировини з використанням мікролабораторної установки. Конструкція та принципи дослідження передбачають адсорбційне градієнтно-селективне концентрування ароматичних речовин з послідуючою термодесорбцією безпосередньо у газохроматографічну систему,
чим забезпечується достовірна інформація про якісний та кількісний склад ароматформуючих речовин предмету дослідження, що є необхідним як для поповнення інформаційної бази, так і для практичного використання у виробничих умовах при вивченні адсорбційно-десорбційних циклів.
The results of herbal aromatic substances using microlaboratory unit are presented. The design and principles of the research provide adsorption gradient-selective concentration of aromatic component with the subsequent thermal desorption directly into the gas-chromatographic system. This gives adequate information about the qualitative and uantitative composition of aromatic component of substances, which is necessary both for completing the information
base and practical use in industrial conditions during the study of adsorption-desorption cycles.
Опис
Ключові слова
ароматформуючі речовини, рослинна сировина, концентрування, адсорбція, термодесорбція, газова хроматографія, aromatic substances, plant raw materials, concentration, adsorption, thermal desorption, gas chromatography, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Мікролабораторна установка дослідження ароматичної складової соків та екстрактів з рослинної сировини // Н. Е. Фролова, К. А. Науменко, А. І. Українець, В. О. Усенко // Наука та інновації. - 2011. - Т. 7, № 2. - С. 16—21.