Дослідження впливу НВЧ променів на показники якості квасолі

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

насіння квасолі, НВЧ-сушарка, якість зерна, кафедра технології зберігання і переробки зерна

Бібліографічний опис

Павлишена, А. В. Дослідження впливу НВЧ променів на показники якості квасолі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Віталіївна Павлишена ; наук. керівник Тетяна Іванівна Янюк. – Київ, 2021. – 76 с.