Нутрієнтний склад чизкейків з використанням рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПересічна, Світлана Михайлівна
dc.contributor.authorРозумна, Н. В.
dc.date.accessioned2014-11-28T07:32:32Z
dc.date.available2014-11-28T07:32:32Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ харчуванні населення досить популярну групу складає десертна продукція. Сучасні десертні страви поєднують в собі як новітні так і традиційні тенденції кулінарії. The diet of the population group is quite popular dessert products. Modern dessert dishes combine both modern and traditional trends cooking.uk_UA
dc.identifier.citationПересічна, С. М. Нутрієнтний склад чизкейків з використанням рослинної сировини / С. М. Пересічна, Н. В. Розумна // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 636.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18771
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectчизкейкuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectнутрієнтний складuk_UA
dc.subjectcheesecakeuk_UA
dc.subjectnutriyentnyy compositionuk_UA
dc.subjectherbsuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
dc.titleНутрієнтний склад чизкейків з використанням рослинної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
612.pdf
Розмір:
131.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій