Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, борошно, хлібозавод, реконструкція, пофазна рецептура, виробнича рецептура, технологічне обладнання, охорона праці
Бібліографічний опис
Сацюк, Г. А. Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганна Анатоліївна Сацюк ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2022. – 84 с.