Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб, борошно, хлібозавод, реконструкція, пофазна рецептура, виробнича рецептура, технологічне обладнання, охорона праці

Бібліографічний опис

Сацюк, Г. А. Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з добудовою складу безтарного зберігання борошна та механізацією кінцевих операцій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганна Анатоліївна Сацюк ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2022. – 84 с.