Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗакржевський, Максим Васильович
dc.date.accessioned2021-09-20T11:38:56Z
dc.date.available2021-09-20T11:38:56Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T09:20:56Z No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T11:38:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-20T11:38:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЗакржевський, М. В. Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Васильович Закржевський ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 121 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35400
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхлібобулочні виробиuk_UA
dc.subjectборошно житнєuk_UA
dc.subjectборошно пшеничнеuk_UA
dc.subjectЄСО зернопродуктиuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectрисuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleВдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зернаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf
Розмір:
3.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи