Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна
dc.contributor.author | Закржевський, Максим Васильович | |
dc.date.accessioned | 2021-09-20T11:38:56Z | |
dc.date.available | 2021-09-20T11:38:56Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.description.provenance | Submitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T09:20:56Z No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-20T11:38:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-09-20T11:38:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf: 3774296 bytes, checksum: 137d620fa7e76660f5fe887a6dd0d901 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
dc.identifier.citation | Закржевський, М. В. Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Васильович Закржевський ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 121 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35400 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | хлібобулочні вироби | uk_UA |
dc.subject | борошно житнє | uk_UA |
dc.subject | борошно пшеничне | uk_UA |
dc.subject | ЄСО зернопродукти | uk_UA |
dc.subject | гречка | uk_UA |
dc.subject | рис | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
dc.title | Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зерна | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 181_Zakrzhevskyi Maksym Vasylovych.pdf
- Розмір:
- 3.6 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: