Кисломолочна паста з композиціями прянощів (патент на корисну модель № 95375)
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Кисломолочна паста з композиціями прянощів містить кисломолочну основу, молочну сироватку, як структуроутворювач використовується крупа гречана несмажена зелена, сіль та прянощі.
Sour milk paste with spices compositions containing lactic acid base whey as structurant used buckwheat roasted herbs, salt and spices.
Description
Citation
Патент 95375 UA, МПК А23С 9/13 (2006.01) Кисломолочна паста з композиціями прянощів / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г., Іващук Х. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2014 06523; заявл. 11.06.2014; опубл. 25.12.2014, Бюл. № 24, 2014 р.