Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 40 т молока за зміну
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
технологія, молоко, незбираномолочні продукти, кисломолочні продукти, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Пшиблінська, А. Г. Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів потужністю 40 т молока за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Георгіївна Пшиблінська ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2020. – 94 с.