Molecular Gastronomy
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Generalova, K. Molecular Gastronomy / K. Generalova, K. Chala // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problemsolution : 83 Internationalscientific conference of young scientist and students, April 5-6, 2017. Book of abstract. - Kyiv : NUFT. - Part 4. – P. 170.