Molecular Gastronomy
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Generalova, K. Molecular Gastronomy / K. Generalova, K. Chala // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problemsolution : 83 Internationalscientific conference of young scientist and students, April 5-6, 2017. Book of abstract. - Kyiv : NUFT. - Part 4. – P. 170.
