Проєкт кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у м. Жмеринка Вінницької області

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, торт «Празький», торт «Празький з вишнею», кекс «Дитячий», кекс «Морквяний», піч Laser, лінія для оздоблення CAKELINE

Бібліографічний опис

Скрипка, А. М. Проєкт кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у м. Жмеринка Вінницької області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Миколаївна Скрипка ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2022. – 76 с.