Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп з м’яса птиці у ТМ «М'ясні традиції» м. Чернігів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Глушко, К. Р. Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп з м’яса птиці у ТМ «М'ясні традиції» м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Глушко Катерина Романівна ; наук. керівник Оксана Євгеніївна Москалюк. – Київ, 2024. – 70 с.