Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп з м’яса птиці у ТМ «М'ясні традиції» м. Чернігів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГлушко, Катерина Романівна
dc.date.accessioned2025-01-27T15:28:41Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationГлушко, К. Р. Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп з м’яса птиці у ТМ «М'ясні традиції» м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Глушко Катерина Романівна ; наук. керівник Оксана Євгеніївна Москалюк. – Київ, 2024. – 70 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46692
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectнапівфабрикати з м’яса птиці
dc.subjectм’ясопереробна промисловість
dc.subjectварено-копчені ковбаси
dc.subjectпосічені напівфабрикати
dc.subjectнатуральні напівфабрикати
dc.subjectпорційні напівфабрикати
dc.subjectдрібно шматкові напівфабрикати
dc.titleПроєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп з м’яса птиці у ТМ «М'ясні традиції» м. Чернігів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Glushko_Kateruna_Romanivna_67_10297.pdf
Розмір:
1.78 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи